উপকরণ:
- ছুরি শুঁটকি – ২০০ গ্রাম
- আলু – ১টি
- টমেটো – ১টি
- মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
- পেঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ
রান্নার পদ্ধতি:
শুঁটকি ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন। তেলে পেঁয়াজ কষিয়ে টমেটো ও মসলা দিন। আলু দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে শুঁটকি যোগ করুন। অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। ঝোল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন।
